洪德鎮莊子峁生態農莊里，鄉村大集人聲鼎沸、鄉愁滿溢；環州故城內，物資交流大會熱鬧開市、古韻悠長；木缽鎮關營村溫室大棚中，瓜果飄香、采摘正忙……一場場充滿煙火氣、文化味與田園趣的農文旅盛宴同步開啟。近年來，環縣以“農”為基、以“文”為魂、以“旅”為橋，串起鄉村振興的生動鏈條，勾勒出農文旅深度融合的新畫卷。

莊子峁趕大集：煙火集市激活鄉村致富動能

“剛出鍋的油餅子，焦香酥脆！”“手工辣椒醬，自家辣椒現碾的，嘗嘗！”……在洪德鎮耿塬畔村莊子峁生態農莊“趕大集”活動中，叫賣聲、談笑聲、討價還價聲交織成一曲歡快的“鄉村交響樂”。

七奶奶陳桂蓮的油餅攤位前圍滿食客，金黃酥脆的油餅在熱油中翻滾，香氣飄出老遠；十一嬸手工醬油同樣生意火爆，年初儲備的200斤庫存已全部售罄，趁著熱銷的勢頭，十一嬸又預訂了100斤原料，滿足大家的購買需求。不遠處，燕面揉揉、涼皮、糖角角等環縣特色小吃香氣四溢，游客們端著碗、站著吃，沉浸式感受地道鄉村風味 。

生意最火爆的當屬“楠哥民宿”，趕大集活動首日營收額突破萬元，人氣與收益雙創新高！在剛剛過去結算分紅中，“楠哥民宿”農家樂以35.8萬元收入位列榜首。負責人楊志楠乘勢而上，擴建160平方米的二層樓房，可同時容納200多人就餐，接待能力大幅提升，不管是團隊游玩還是集體出行，都能輕松承接，為后續迎接更多游客、拓展經營打下堅實基礎。

“過去這里是偏僻山村，靠天吃飯，如今趕大集成了咱的‘致富集’！”莊子峁生態農莊負責人楊清艷談起熱鬧的場景，滿臉欣慰：“此次‘趕大集’活動，接待了兩個大型研學團，再加上周邊來農莊參觀交流的群眾，累計游客超過5萬人，銷售額達到30多萬元。”

作為環縣干旱山區農文旅融合試點村，莊子峁探索“一戶一品、自主經營、抱團發展”模式，22戶村民各展所長，建起8個特色作坊、3個養殖中心、8個產業基地，打造出集“吃住行游購娛”于一體的鄉村旅游全產業鏈 。如今，大集帶動農產品、手工藝品銷量節節攀升，窯洞民宿預訂爆滿，農戶人均收入超過2.21萬元，昔日窮山村變身“網紅打卡地”。

故城過大會：民俗古韻點燃文旅消費熱潮

當莊子峁的煙火氣還在峁塬間縈繞，環州故城的“互市惠民 聚力發展”物資交流大會也拉開了帷幕。本地雜糧、土蜂蜜、手工刺繡、皮影擺件、五顏六色的糖果……百余個攤位沿通道整齊排開，特色物產與日用商品琳瑯滿目。

攤主慕海平一大早便開始出攤，主營環縣當地的蘋果、杏干、瓜子等特色農產品。“每年縣上過會，我都會來擺攤，收購當地的一些農特產品來賣，銷量很不錯嘞。”他一邊為顧客稱重，一邊笑著說道。

物資交流不僅是買賣，更是一場文化盛宴。在環州故城皮影藝術館，環縣道情皮影藝人張治文的攤位前圍滿了游客。他手持刻刀，在牛皮上靈巧游走，不到一刻鐘，一個小“哪吒”便初具雛形。一旁，幾個外地年輕人舉著手機拍攝雕刻全過程，邊拍邊問：“師傅，能定制嗎？”

每逢節慶，特色展銷、社火展演、非遺表演等在環州故城輪番上演，這里已成為游客感受隴東民俗、觸摸歷史文脈的好去處。“我們探索‘農文旅+商貿’融合模式，讓物資交流會從單純的‘買賣場’升級為‘民俗文化體驗場’。”環縣文旅局副局長谷昊晟介紹，“本次大會將持續半個月，預計吸引客流超5.6萬人次。”

如今，環州故城以“故城+民俗+旅游”為模式，將社火、非遺等文化資源轉化為旅游優勢，不僅成為傳承環縣文化的“活化石”，更成為帶動縣域旅游、促進消費的“新引擎”，讓千年古城在新時代煥發勃勃生機 。

木缽鎮采摘游：田園采摘催生鄉村甜蜜產業

在木缽鎮關營村現代農業產業園，一座座現代化日光溫室整齊排列，棚內溫暖濕潤，草莓、人參果、普羅旺斯西紅柿等瓜果色澤鮮艷、果香四溢，游客們穿梭其間，親手采摘、品嘗，盡享田園之樂。 

“這草莓真甜！比市場買的新鮮多了，帶孩子來體驗采摘，既能吃又能玩，太有意思了！”來自環縣縣城的李林女士帶著孩子，一邊采摘草莓，一邊拍照打卡，臉上滿是笑容。

科技賦能，讓采摘經濟更具活力。產業園引入智能管理系統，精準調控溫濕度、土壤養分，采用羊糞、菌渣等有機肥，構建“羊+瓜果菜菌”循環生態體系，既保證瓜果品質，又實現資源高效利用 。“我們的香瓜甜度高、口感好，每棚產量超5000斤，產值達10萬元，采摘期每天接待上百名游客，不僅賣瓜果，還帶動村里的農家樂、民宿人氣暴增。”環縣木缽鎮關營產業園區負責人王有介紹，2025年以來，園區接待觀光采摘游客突破12萬人次，采摘總收入達到120萬元，產值超過220萬元。

從“賣產品”到“賣體驗”，木缽鎮以“科技大棚+田園觀光+采摘體驗”為路徑，將設施農業與鄉村旅游深度融合，打造集采摘、觀光、研學、休閑于一體的田園綜合體 。如今，采摘經濟已成為木缽鎮鄉村振興的“甜蜜產業”，不僅讓村民的錢袋子鼓起來，更讓昔日的田間地頭變成游客青睞的“詩與遠方”，繪就了生態美、產業興、百姓富的美好圖景。

記者：史珊