冬日環縣，山塬連綿，層層的梯田如指紋般鐫刻在大地上。一片片新鋪的秋覆膜在陽光下熠熠生輝，猶如給黃土高原披上了銀色鎧甲。

回望昔日環縣，十年九旱，農業生產條件極為惡劣。農民們世代在陡峭的坡耕地上勞作，“種了一料子，打了一帽子”是當地農業生產的真實寫照。《環縣志》記載的“山童水劣，罕世漁樵”，勾勒出這片土地的貧瘠與荒涼。

“十四五”以來，環縣大力推進高標準農田建設，通過“坡變梯、小變大、窄變寬、埂變路”的系統改造，讓曾經跑土、跑水、跑肥的“三跑田”變成了保土、保水、保肥的“三保田”，實現了農業生產的根本性轉變。

重塑山河：從“補丁田”到“整片田”

環縣是傳統農牧業大縣，全縣9236平方公里的土地上，分布著17364條溝壑、527塊殘塬和859架山梁。惡劣的自然條件致使耕作方式落后，糧食產量較低。

“十四五”期間，環縣把高標準農田建設作為提升農業綜合生產能力的主要工程。在具備條件的村組，打破原有的土地承包界限，按照“坡變梯、小變大、窄變寬、埂變路、旱變水”的思路，全力推進高標準農田建設。

寒冬伊始，在樊家川鎮馬駿灘村高標準農田建設項目施工現場，兩臺機械作業正酣，轟鳴聲中，原來的“巴掌田”合二為一，在陽光下舒展延伸。

“最近受低溫天氣影響，土地平整每天能推進10畝左右，但我們正全力搶工期趕進度。”項目負責人介紹。

樊家川鎮副鎮長高武政表示：“我們每天投入20臺左右施工機械，督促各標段全速推進，力爭在封凍前完成總建設任務的50%以上，為來年糧食增產、農業增效夯實基礎。”

據了解，2025年，環縣高標準農田建設項目涉及19個鄉鎮62個行政村，建設任務22萬畝，總投資39134萬元。

科技賦能：從“靠天吃飯”到“旱澇保收”

改變的不僅是土地，還有村民的收入。

在樊家川鎮閆塬村村民郭占粉家的院子，十多籠玉米碼放地整整齊齊，在陽光的照射下泛出金黃色的光芒。郭占粉和鄰居們坐在院子中央，將飽滿的玉米粒輕輕脫下，晾曬后等待出售。“今年玉米大豐收，20畝收獲玉米兩萬多斤，比以前畝產足足多了300多斤呢。”說話間，郭占粉臉上難掩喜悅之情。

說起變化，郭占粉回憶：以前，土地分散、雜亂無章，大型收割機在陡坡地“無用武之地”；如今，“小田”變“大田”、坡地變平地，農機直達地頭。“耕地、收糧全程采用機械化作業，一臺聯合收割機一天能收近50畝，頂30多個勞力。”

干旱是環縣農業發展最大的威脅。為了破解這一難題，環縣探索出了一系列旱作農業技術，其中秋覆膜是關鍵一招。

在樊家川鎮閆塬村，成片的覆膜良田在冬日暖陽的照耀下銀光閃閃。村民們利用土壤封凍前土壤墑情適宜的時機，全面開展秋季覆膜掃尾工作。

“人誤地一時，地誤人一年。現在把地膜覆好，明年種糧保墑效果好，不怕旱，豐收就有指望了！”剛剛與左鄰右舍一起合力完成覆膜的村民閆天東笑著介紹說，秋覆膜能有效鎖住秋雨、抑制冬季水分無效蒸發，還能提升土壤積溫，為來年春播作物的生長提供有利條件。

農田的高標準建設，為節水灌溉提供了有利條件。在甜水鎮高崾峴村，1200多畝身披銀裝的良田上整齊地鋪設著一條條滴水管帶，隨著機房灌溉系統的開機運轉，一個個微小的滴孔均勻地田地滴滲著甘霖。“沒想到我們這黃土地也能變成‘灌溉田’。”村民李彩蓮感慨地說道。

同時，針對年降水量僅400毫米、苗期干旱頻發的問題，環縣在合道川、東豐、揚黃三大灌區配套建設管灌工程；在有常流水的鄉鎮修建小型蓄水池；推廣滴灌、集雨補灌等節水技術，真正讓 “靠天吃飯” 變為 “旱澇保收”。

產業融合：從“保土增收”到“多元富民”

高標準農田建設不僅改善了基礎設施，更推動了農業生產方式的現代化轉型和產業融合發展。

走進車道鎮三元雙向食用菌種植基地，45座四季養菌出菇大棚整齊排列。該基地創新推行“種—養—菌—肥”循環模式，大量收購周邊農戶的玉米秸稈、牛羊糞等農業廢棄物作為原料，出菇后的菌棒又可還田作肥。

“這種集食用菌種植、烘干分包、冷藏銷售于一體的食用菌產業示范種植基地落成，填補了車道鎮‘三元雙向’綠色循環農業的空白，形成以菌業為紐帶，以種植業為基礎，以養殖業為牽引，以種養菌廢棄物為資源相互轉化利用、雙向閉合循環利用的綠色生態農業新模式。”車道鎮黨委書記都曉說道。

在曲子鎮西溝村，高標準農田建設推動了農業結構從種糧、種草向種經濟作物轉變，一年一熟也逐漸升級為兩年三熟、一年兩茬。

“新修高標準農田后，畝產穩定在200斤以上。”西溝村黨支部書記劉小兵介紹：“村上將土地進行統一托管，農戶可以收入租地錢、務工錢、分紅錢，一地三收。”

據環縣農業農村局統計，目前全縣累計建成高標準農田115.4萬畝，覆蓋20個鄉鎮6.2萬農戶，項目區糧食畝均增產15%，為糧食安全筑牢根基。

田成方、路相通、渠相連、旱能灌、澇能排的現代農業新格局正在形成，從靠天吃飯到旱澇保收，從零散種植到規模經營，環縣的農田正在經歷一場深刻變革，為這片古老土地帶來了新的生機與希望。

記者：喬潔