饸饹面，作為傳統飲食文化的代表之一，如今，在寧縣平子鎮北堡村被賦予了新的意義。近日，該村一戶人家在辦理喪事時，以一碗簡單的饸饹面取代了傳統奢華的宴席，為鄉村喪葬習俗帶來了一股清新之風。

過去，當地喪事活動往往持續3至5天，花費從數萬元到十余萬元不等。許多人認為，喪事辦得越隆重，越能體現對逝者的尊重和家庭的面子，攀比之風由此滋生。北堡村村民朱永剛家中老人離世后，毅然摒棄舊俗，沒有大操大辦，而是用一碗碗熱氣騰騰的饸饹面款待前來吊唁的親友。朱永剛表示“我叔父生前既是村干部又是村上紅白理事會理事，他生前一直倡導一碗饸饹面辦喪事，他病重期間也多次叮囑我，不要大操大辦，我尊重他的遺愿，用一碗饸饹面送他老人家最后一程。”

沒有喧囂的鼓樂，沒有繁復的儀式，這場簡單而莊重的喪禮讓村民們深受觸動。村民朱院紅感慨道：“今天早上我們村上這個事就辦的很好，一人一碗饸饹面一吃就各執其事了，我覺得只要老人活著照顧的吃好穿好，不遭罪，把孝心盡了，何必死后大操大辦，增加家庭負擔，那都是攀比心在作祟，沒有任何意義?！?/p>

這一變化的背后，是寧縣紀委監委今年在全縣開展的以“清廉思想引領、以案警示治理、教育陣地培育、廉潔文化沁潤”為主要內容的廉潔文化建設“四大行動”成效初步顯現的結果。在具體工作中，縣鄉紀檢監察機關指導村上成立紅白理事會，修訂完善《村規民約》，明確要求婚喪嫁娶不得鋪張浪費、互相攀比。將饸饹面確定為喪事標準用餐，并組織村民互助制作，既尊重傳統習俗，又將開支控制在千元以內，極大減輕了群眾負擔。寧縣紀委監委駐北堡村第一書記柴巖介紹“我們把廉潔文化建設與減輕農民負擔、推動移風易俗有機結合并貫穿到村級治理當中，通過開展群眾廉潔文化演出、發放一碗饸饹面過白事倡議書，舉辦集體升學廉禮，抵制高價彩禮等活動，使清廉節儉風尚逐步形成。”  

值得一提的是，北堡村還將簡辦紅白事納入積分考核體系，村民可通過積累積分兌換生活用品，有效激發了群眾參與移風易俗的積極性。截至目前，全村已有4戶家庭在辦理喪事時主動選擇了饸饹面待客。這碗普通的饸饹面，正在悄然改變著鄉村的喪葬習俗，為這片土地注入文明新風。