（新甘肅·甘肅農民報記者 王甜）生金沃野蘊裕。初秋的清晨，薄霧還未散盡，位于西峰區后官寨鎮司官寨村的食用菌產業園已然充滿生機。行至其中，一朵朵淡褐色的花菇撐起了漂亮的“小花傘”，菇農們在大棚間來回穿梭，忙著采摘、分揀優質香菇，洋溢著豐收的喜悅。

四年前，這座世代以農耕為主業的傳統村落，還困在靠天吃飯的發展瓶頸中。而今，菌菇產業讓全村13個小組集體收入一舉突破3000萬元，從困境中突圍而出，交出了鄉村振興的鮮活答卷。

這樣的蛻變背后，藏著怎樣的破局之道？

從“靠天吃飯”到“菌棒生金”

轉變始于2021年。彼時，恰逢慶陽市大力發展“三元雙向”循環農業，作為其中關鍵一環，村黨總支書記高虎敏銳洞察到了食用菌產業背后潛藏的巨大商機，并通過帶隊反復考察、學習，于2022年初，建起占地92畝的食用菌基地，并建成菌棒加工廠1處、標準化大棚120座、儲藏冷庫2座，為產業起步奠定了堅實基礎。

同年10月，食用菌基地菌棒加工廠正式投產，4條生產線日均產菌棒3萬袋，除了滿足基地120座大棚的種植需求，還銷售到了周邊縣區。

2023年，首批大棚產出的鮮菇實現效益超100萬元，參與種植的菇農人均增收超過2000元。這第一桶金，無疑為全村人注入了一劑強心針。“當時真沒想到，第一年試種就成功了，香菇長勢好，市場行情也不錯！”高虎說。

實實在在的收益像長了翅膀，飛遍塬野，見到收益的村民們信心大增，同年，200多座新建標準化大棚拔地而起，菌棒規模擴大到150萬棒；2024年，菌棒規模再擴大至200萬棒。

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產業快速擴張的背后，是讓群眾安心參與、穩定獲益的發展機制——“企業托底、群眾參與、集體聯動”。通俗地講，龍頭企業專攻菌種研發和產品回收，給產業裝上“穩定器”；村民甩開顧慮專注養菌出菇，靠勤勞就能拿收益；村集體則牽頭抓銷售、處理廢菌棒，既打通產銷堵點，又盤活資源、壯大集體收入。環環相扣間，風險降了、干勁足了，產業自然越做越紅火。

“我們主攻反季香菇，冬制棒、春上架、夏采收，全年生產環節連貫，群眾除了承包大棚，在每個用工環節也都能獲得穩定收入。”高虎笑著說，如今的食用菌基地，早已形成從制棒、接種、養菌到銷售、烘干、冷藏、倉儲的全鏈條體系。