9月10日，秋日的天空澄澈明凈，環縣秦團莊鄉白塬畔村養殖戶姚國玉吩咐侄兒開著農用車，來到環縣環芪康中藥材種植合作社，裝走500多斤粉碎后的黃芪秸稈，這些都是他給自家湖羊準備的“養生餐”核心用料。

走進姚國玉家的羊舍，只見一排排離地一米多高的圈舍整齊寬敞，一群膘肥體壯的湖羊或咩叫踱步、或臥地休憩，精氣神十足。作為當地養羊大戶，他的養殖規模從去年的七八十只，擴至如今的600多只。

“去年后半年擴群后，由于沒掌握大規模養殖技術，消毒和疫病防治跟不上，羊總生病，羊羔成活率也低。”姚國玉說，今年鄉上推廣用黃芪、黃芩秸稈喂羊，稱能減病害、提肉質，試喂后果真見效。說話間，他將新拉回的中藥莖稈與飼草一同倒入攪拌機，攪拌均勻備用。

通過向獸醫、資深養殖戶請教，結合書本與網絡知識，姚國玉摸索出獨家“養生餐”配方：“鹽和蘇打按需添加，燕麥草、苜蓿占25%，藥材秸稈占25%，玉米秸稈占50%，早晚各喂一次，母羊吃得格外香。”

記者抓起一把配好的飼料，一股草料與中草藥混合的淡香撲鼻而來。看著正埋頭進食的湖羊，姚國玉滿臉笑容：“吃過這‘養生餐’的羊肉，大家都說很鮮、不膻。以前羊只體質弱，總咳嗽感冒，現在600多只羊長勢喜人，近四五個月出生的四五十只羊羔，成活率達100%。”

“合作社依托全鄉‘羊+產業’政策，主營中藥材種植與初級加工。”環縣環芪康中藥材種植合作社負責人梁有堂介紹，“今年我種了500畝黃芪、黃芩、柴胡、板藍根，出苗率很好。在合作社帶動下，全鄉農戶種植積極性高漲，今年各類中藥材種植面積已達5400多畝，只要沒自然災害，肯定是豐收年。這些藥材適配本地氣候土壤，藥性足、藥效高，秸稈用來喂羊再合適不過。”

秦團莊鄉地處環縣北部，平均海拔1740米，氣候適宜，土壤沙性突出，且地域廣闊、溝壑縱橫。獨特的自然生態與地理條件，為養殖業發展和中藥材種植構筑了天然優勢。當地種植黃芪、黃芩已有多年歷史，不僅種植技術成熟、市場銷路穩定，產業規模也持續擴大。但長期以來，中藥材種植產生的藥秧、藥渣等剩余物始終處于閑置狀態，資源價值未被充分挖掘。

針對這一情況，鄉上主動創新探索，提出在羊只飼草中按比例添加藥秧、藥渣的喂養模式。

此舉既盤活了閑置的中藥材剩余資源，實現“變廢為寶”，更帶來了雙重實效：一方面顯著提升了羊只的抗病能力，降低養殖風險；另一方面有效改善羊肉品質，培育出的藥膳羊肉肌纖維細、肉質細嫩、鮮而無膻，不僅營養價值更高，還兼具滋補功效，適合各類人群食用。

近年來，秦團莊鄉全力發展“羊+產業”，探索形成“藥材喂羊、羊糞肥地、好地種藥”的三元綠色循環模式，實現產業發展與農戶增收的雙贏。今年，該鄉持續以羊產業為主導，推廣“三級二元”雜交技術，在穩欄增養、提標擴群等關鍵環節發力突破，全力將“藥膳羊”打造成鄉村特色產業知名品牌。

“目前全鄉羊只存欄量6.5萬只，黃芪、板藍根等中藥材留存面積6000余畝。”秦團莊鄉鄉長王明表示，通過利用廢棄藥秧、藥渣喂羊，鄉上蹚出了“藥膳羊”發展新路徑，“咱們的藥膳羊肉鮮嫩營養，還帶著淡淡藥香。接下來，我們會牢牢守住‘羊+藥’產業方向，加大政策、技術保障力度，推動養殖與種植產業提質壯大，讓農民增收更穩定、更長效。