近日，慶陽消防宣傳人員深入某單位餐廳，組織50余名員工開展了一場貼近實戰的火災疏散演練及滅火技能專項培訓。

后廚發生“火情”！餐廳員工在培訓人員的指導下，按照事先熟悉的滅火和應急疏散預案，迅速分工協作，安全有序地完成火情發現與報警、應急啟動與初期處置、人員疏散與集合等關鍵環節。隨后，宣傳員聚焦餐廳火災風險特點，詳細講解滅火器原理及操作要點，并組織員工逐一實操體驗，確保人人掌握關鍵技能。

此次演練培訓，有效提升了餐廳員工面對突發火情時的自救互救與初期火災撲救能力，為筑牢單位“舌尖上的安全”防火墻提供了堅實的實戰保障。