近日，慶城縣市場監管局組織精干力量，分組對城區內燒烤店、火鍋店、麻辣燙店、音樂烤吧等經營主體開展了食品安全突擊檢查。

檢查采取局所聯動、分片到組的方式，重點查看經營主體證照是否齊全有效，從業人員有無健康證明；食材來源、儲存、加工環節、餐具消毒、“三防”措施、環境衛生是否符合要求；有無過期、變質、“三無”食品，是否濫用食品添加劑或非法添加非食用物質；是否明碼標價，有無價格欺詐等行為。同時，對電子秤等計量器具是否檢定合格、有無作弊行為；燃氣氣瓶、連接管、灶具是否符合安全標準一并進行了檢查。

本次檢查夜市餐飲經營主體53家，發現后廚衛生臟亂差、索證索票資料不齊全、餐具消毒不規范等共性問題7個，現場下達《責令改正通知書》3份，對2家涉嫌違法行為的經營主體決定進行立案調查，對1家后廚雜亂差發布了黑榜予以警示，有效震懾了夜市食品經營中的違法違規行為，提升了經營主體的食品安全意識。