肖金鎮是我區蔬菜種植面積最大、外銷市場最廣的蔬菜產出大鎮。今年，全鎮僅辣椒種植面積就超過了3000畝，眼下大棚辣椒全面進入采收期，各設施基地辣椒當日采摘當日發貨，日均出貨量10噸以上。

連日來，肖金鎮小寨村的百座辣椒大棚內外一派忙碌的采摘、分揀場景。小寨村今年雖是首次嘗試大規模辣椒種植，但辣椒品質、產量卻相當不錯，頭茬辣椒日采摘量即達1萬斤左右。

肖金鎮小寨村辣椒基地負責人高光輝說：“我們每天上20多個工人，當天摘，當天分揀，裝上袋子客戶當天發走。”

為方便各基地辣椒集中運送交易，肖金鎮今年趕在采收期前建立全鎮辣椒集散交易中心，新鮮采摘的辣椒從基地運往集散交易中心后可直接裝車發往各地市場。自6月5日運行至今，該交易中心已累計發貨350多噸。

肖金鎮小寨村黨支部書記路思偉介紹：“每天最少出貨量是3.5噸，最多可以達到20噸，主要發往陜西，還有甘肅的蘭州、白銀，還有西峰的西郊蔬菜批發市場，將來我們會發往廣州的江南市場和成都的一些市場。”

經過連年發展，肖金鎮辣椒種植面積到今年已突破3000畝，僅今年新增種植戶就超30戶，全鎮辣椒種植戶已超100戶。這幾日，新晉種植戶米國華的大棚辣椒也進入了采摘期，去年露天種植辣椒受損嚴重，今年借助每棚補助1萬元的好政策，他早早搭建了21座大棚，發展起設施辣椒種植。“今年政府政策比較好，引進了4個品種，有牛椒、羊椒、線椒，還有螺絲椒，現在頭茬開始采摘，價格從前段時間的每斤1.3元現在已經漲到1.8元了。”米國華說。

截至目前，肖金鎮已在芮嶺、王莊、李城、胡同等11個村成立10處辣椒生產基地。其中大棚種植1460座，露地種植1000畝。主要種植品種也由原來的隴椒、螺絲椒拓展到了線椒、加工椒等能夠適應多類市場的多樣品種。