“家人們看過來！這是咱們環縣地道的蕎面油圈圈，外皮酥脆，內里柔軟，吃起來，會有濃郁的蕎麥甜香味！”返鄉創業青年小趙手持金黃油亮的油圈圈，對著手機鏡頭熱情吆喝。五一小長假期間，環縣“農文旅融合發展百千萬工程”特色展銷區人頭攢動，直播聲、試吃歡笑聲、掃碼支付聲，交織成熱鬧非凡的節日交響曲。

走進展銷區，20個鄉鎮展位沿場地整齊排列，宛如一幅徐徐展開的隴東風情長卷。毛井鎮的特色大件羊肉肉質鮮嫩，盡顯西北豪情；合道鎮的山地蘋果果香四溢，在展臺上堆成小山；八珠鄉的黃酒裝在精美瓷瓶中，醇厚酒香沁人心脾。特色農產品與非遺手工藝品相互映襯，構成極具地域特色的鄉村振興圖景。

展區內，既有傳承百年工藝的農家手工醬醋，也有創新研發的蕎麥茶、蘋果脆片等深加工產品。剛出鍋的韭菜餅香氣四溢，圓潤飽滿的新品西紅柿、甘甜多汁的甜瓜，引得游客頻頻駐足。“第一次見到這么多西北特產，每樣都想帶回去嘗嘗！”來自廣州的游客李靜女士捧著八珠黃酒，興奮地在社交平臺分享打卡照。

不同于傳統展銷，這里處處涌動著“互聯網+”的活力。各鄉鎮干部脫下正裝，變身“新農主播”。

在合道鎮展位前，幾位干部輪番上陣：“咱們的蘋果長在海拔1500米的山坡上，日照充足、晝夜溫差大，咬一口皮薄汁多、脆甜爽口！”隨著主播切開蘋果，晶瑩的汁水在陽光下折射出誘人光澤。“曬制的蘋果干柔韌有嚼勁，甘甜不膩！”另一位主播接力推介。彈幕瞬間被“買買買”刷屏，后臺訂單提示音此起彼伏。

試吃區與非遺手作展示區更是人氣爆棚。游客們排著長隊品嘗燕面揉揉、豬血燴豆腐等特色美食，圍觀香包刺繡、手工剪紙等傳統技藝。“這個燕面揉揉配上油潑辣子，吃起來特別過癮！”來自西安的王先生邊吃邊掃碼下單。

夜幕降臨，華燈初上，展銷區依然熱鬧非凡。這場農文旅深度融合的“大集”，不僅讓環縣的“土疙瘩”變成了“金招牌”，更讓千年故城在數字浪潮中煥發新活力，生動詮釋著鄉村振興的蓬勃力量。