窯洞營造技藝

董志塬被譽為“天下黃土第一塬”，是世界上黃土層最深厚的地方，為營造窯洞提供了先決自然條件。早在夏商時期，周先祖不窋、鞠陶、公劉等十多代人曾在這里挖窯洞，建村落，教民稼穡，開創了我國農耕文化的先河，《詩經》稱之為“陶復陶穴”。

窯洞營造簡單，省工省料，無須磚瓦，多在塬邊、勾邊及山崖下挖制，不占用地表土地，可謂是最省錢、最省地、最環保的民居建筑形式。隴東居民在80年代之前的主要居住形式也是窯洞。營造窯洞在當時也算是一門副業，干這一行的通常稱之為“窯匠”?！案G匠”所干的活主要為掘崖面、挖窯、箍窯等，崖面通常為10-30米左右，將崖面掘好后可處理成水波浪、一镢倒、亂镢子等多種紋樣，“窯匠”在剔削時將窯頂削成內低外高狀，可使窯內的煙霧能很快從高窗排出。技藝全面的“窯匠”還能砌火炕、砌灶臺、掏煙囪等。窯洞挖好毛洞干燥后，即可定線剔削、砌窯肩，土質不好的崖面所挖的窯洞還需要箍，窯洞開一門一窗和一高窗，便于上下空氣對流和采光，也可隨時關閉保暖?；鹂皇歉G洞民居的一大特色，住人窯洞必有火炕，而不設床，技藝好的匠人所砌火炕、灶臺，燒的過程中出煙利順暢、不打倒煙，而且省柴，熱量利用率也高。現在的隴東居民在修建房屋住宅時，也將廚房都做成箍窯的，其原因就是因為窯洞具有保溫隔熱性能，冬暖夏涼，可使廚房內的水缸等生活用具在冬天不會被凍破。可以看出，窯洞及其營造技藝在隴東居民的生活中是不可或缺的。

窯洞營造技藝是中國農耕文化發展中軌跡性的傳統手工技藝之一，是我國北方住宿文明的源頭，也是人與自然環境斗爭與合作的歷史見證。2008年6月，“窯洞營造技藝”被國務院公布列入第二批國家級非物質文化遺產名錄項目。