慶陽網(wǎng)訊（慶陽融媒記者 馬小隆 雷云龍 通訊員 馬東）近日，比帽子還大的“巨無霸”蘑菇——褐靈菇在華池試種成功，該菇營養(yǎng)價值豐富且備受市場青睞，它的試種成功為華池發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)和助農(nóng)增收開辟了一條新途徑。

記者走進位于山莊鄉(xiāng)的食用菌產(chǎn)業(yè)園種植大棚，立刻被一株株鮮嫩肥碩宛如雪蓮花般的蘑菇所震懾。“像草帽這么大的蘑菇，我還是第一次見到，沒想到我們這地方也能長出這么大的蘑菇。”在大棚內(nèi)務(wù)工的村民對這些大蘑菇贊不絕口。

“褐靈菇與普通蘑菇相比單株可重達20公斤，稱得上菌類家族的‘巨無霸’，不僅營養(yǎng)價值豐富，而且烹飪方式簡單靈活，備受市場青睞。”華池縣閩輝農(nóng)業(yè)科技有限公司辦公室主任王修文介紹說，褐靈菇又叫虎掌菇或側(cè)耳之王，是近些年開發(fā)的一種新型食用菌，它是由多種野生菌與杏鮑菇雜交而來，單株直徑可達90cm，富含多種氨基酸及礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分。

“今年3月份，我們公司成功試種出了褐靈菇品種，目前示范種植了1.5畝左右，每畝的產(chǎn)量在15000斤以上。我們現(xiàn)在已經(jīng)與天津的一家公司簽訂了協(xié)議訂單，要做1000萬瓶的香菇醬。”華池縣閩輝農(nóng)業(yè)科技有限公司董事長李自生說，接下來公司計劃在華池縣境內(nèi)露天種植褐靈菇100多畝，擴大種植規(guī)模，延伸產(chǎn)業(yè)鏈，帶動周邊群眾務(wù)工，實現(xiàn)村民、集體、企業(yè)三方共贏。

華池縣山莊鄉(xiāng)食用菌產(chǎn)業(yè)園園區(qū)辦主任王磊告訴記者，近年來，山莊鄉(xiāng)依托優(yōu)良的生態(tài)環(huán)境和氣候優(yōu)勢，大力發(fā)展“三元雙向”循環(huán)農(nóng)業(yè)，積極調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，不斷引進新品種、發(fā)展新產(chǎn)業(yè)、豐富新業(yè)態(tài)，有效拓寬了群眾增收渠道，褐靈菇的試種成功，為山莊鄉(xiāng)發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)和助農(nóng)增收開辟了一條新途徑。