走進環縣農村，所見最多也最有趣的當算是群眾的特色居所土窯洞了。舊《環縣志》在描寫環人祖先的居所時這樣寫道：“環人陶腹陶穴以為居”，說的就是這些土窯洞?！案埂薄把ā敝?，即指祖祖輩輩歷史傳承下來的地坑窯洞和崖莊窯洞。時至今日，窯洞依然是大多環縣老百姓的居家首選，原因并不光是因為窯洞較之房屋能節省不少錢，而是因為窯洞有其特殊的優越性，如流傳甚廣的民間打油詩所說：“遠道君子到我莊，休笑有窯無廈房，雖然不是神仙洞，可愛冬暖夏又涼”。

環縣土窯洞歷史悠久，有券頂式、靠崖式和天井式（地坑院）等數種。券頂式窯洞即是在平地上用土坯或磚石壘砌箍就而成的，環縣人稱之為箍窯，一般以三五七孔聯建而多見；靠崖式窯洞是將山坡一面立斜坡鏟平成一崖面（與水平面成110--120度左右大鈍角），然后在崖面上鑿挖出窯洞；天井式即先在一塊平地上挖鑿出深七八米，四周七八米見方或矩方的大土坑，然后在坑的四壁下部鑿挖窯洞，形成天井式四方地坑宅院，同時，地坑院還須從窯院一角的一孔窯洞內鑿出一條斜坡甬道通向地面，為住戶進出提供一斜梯式通道；地坑院內設置有儲水筒井，院心還挖有滲水土坑，種有高大樹木，沿窯院頂部四周筑有攔水墻。宅院內建有作糧倉用的窯洞，頂部開有小孔，直通地面打谷場，收獲時可直接將谷場的糧食灌入糧倉內，平時孔口置避雨席棚。宅院內圪嶗處也挖制些小窯洞，可作雞舍牛棚。地坑院除有它特殊的隱蔽性外，更具夏避暑、冬保暖等功效，進入村內，只聞人言笑語，雞鳴馬歡，卻不見村舍房屋，得走近才能看個清楚，悟個了然。于是，也成了環縣農村的一大特殊景觀。

而從構建上說，就只有土崖上挖制和人工箍制兩種類型了。一般最常見的以土崖上挖制的為正宗，它是利用自然地形斬正剁齊成崖面之后，再根據崖面的高低和土質的不同，挖鑿出膀立頂圓的土洞子，在門口砌墻（俗稱肩子）形成內外之隔，墻上(門肩子上)留一門兩窗或三窗，爾后將窯洞內外包括“肩子”全部用泥漿或砂灰抺面漫光即成。一般情況下，根據地勢和土質的不同，崖面有直方形或半圓形（俗稱羅圈莊）兩種。直方形崖面正面一般可鑿挖窯洞3只以上，最中心的一孔也最大，被稱之為主窯，為本家輩分最高者的居住之所，膀莊崖面也可鑿以小窯洞用以置放零碎物什之用，羅圈莊以正中心為主，兩側依次而鑿以小窯洞；“門肩子”的砌制有明肩和暗肩兩種，明肩子的頂部有一半部位露于窯外，最后修整成為整體方正形外廓，頂部露于窯外的部分用磚瓦鋪罩，美觀大方，結實耐用；暗肩子的頂部凹進窯內，外觀保持窯洞依舊的本來形狀，隨著時代的發展，現在的這類暗肩窯洞，露在外面的圓洞部分多是以紅磚或彩磚券箍而制成“磚眼圈”;人工箍制一般是踩好地基后，用磚石“拉根子”兩米左右，然后按照環縣窯洞形式，套路程式，箍就成孔孔相連的排列箍窯，然后齊幫、造坡、苫頂、美外形，粉內飾,而成外觀如平房式磚箍窯新居。

按照土質和崖面大小的不同，環縣窯洞有大有小，小者整個內存面積十多平方米，最大的窯洞內寬可達數十米，深近百米，就如闊大無比的會堂大廳一樣。個別地方還有，窯中窯（俗稱拐窯），即在大窯洞內的某一壁上再挖制出一個另向縱深的小窯洞，用以盛放蔬菜、糧食或其他貴重物品。

窯洞內一般都盤以火炕，用作主人休憩而用。冬季，用糧食秸稈、柴草和羊畜糞便燒煨火炕，便會使整個窯洞暖意融融，令你舒心愜意；到了夏天，即是外面驕陽似火，窯洞之內也都總是清涼宜人。

窯洞是黃土高原的特殊產物，她不但是環縣農民的象征，是一種風格獨具的民間藝術，而且還成了古老環縣黃土文化的一種最直接表現。過去，一位農民一輩子的辛勤勞作，最基本的愿望就是務必要修建幾孔土窯洞，有了窯洞才能娶妻生子，才算成了家立了業。于是，男人在黃土地上刨挖耕作，女人則在土窯洞里操持家務、生兒育女。為此，小小窯洞就濃縮了環縣黃土人生的別樣風情，祖祖輩輩，延綿生息。

隨著改革開放的變革推進，如今，環縣窯洞的構建水準也早已與時俱進。窯洞建成后，內壁全部要用石灰涂抹，顯得白亮干凈，清爽亮堂。用作伙房（廚房）的窯洞，在炕的一頭就連著灶臺，由于灶火的煙道通過炕底，所以，一年四季炕上都很暖和。為了美化居室, 不少人家還在炕圍子一周或涂彩作畫、或貼以彩色瓷磚，使窯洞更加美觀講究、令人嘆服了。

從陜西半坡猿人故居記載和“環人陶腹陶穴以為居”切入窯洞、研究窯洞，很能說明窯洞的悠久歷史和社會價值，其保護利用自然環境、以利節能服務人類的諸多優越之處已早被世人所公認。近年來，環縣乃至隴東窯洞建筑美觀耐用、節約耕地、保護植被、冬暖夏涼、靜無噪音等特點，也早已引起了國內外專家的廣泛研究和認同，亦得到了更大的效仿和推廣。2004年，法國著名攝影師、民俗研究專家ROLAND  MICHAUD (羅蘭·米壽)和 SABRINA MICHAUD夫婦就親臨環縣，我應邀全程陪同進行了拍攝、考察、提取了大量的環縣窯洞的資料和圖片。羅蘭·米壽夫婦遂將其寫進了他們為中法活動年編印的《鏡子中的中國》——“風土人情觀覽錄”中。美國、日本、意大利、瑞士等國家，也成立了專門的黃土窯洞及窯洞土建的調查研究組織或協會，多次以不同的形式來到環縣，來到隴東，觀覽學習，效仿轉推，走出環縣，走出隴東，成了非遺民俗文化項目的一大主要表現和存在形式。目前，這一流傳千百萬年的原始民居土窯洞，早已在時代文明的推動下，不斷地煥發出了新的更加耀眼的奇光異彩來，也更好地走進了弘揚歷史特勢，展示隴東特長，惠及民生福祉，更新更靚延存的良性循環、發展之軌道。

作者簡介

陳希祥，甘肅省環縣人，中國散文學會會員、甘肅省作家協會會員、慶陽市文學院首批簽約作家、青年文學家理事。作品入編《當代華語詩歌精華》等書刊。曾參與《環縣文史》的編寫工作；出版有《影神》《細雨沁心》等個人作品6部，微電影《啞井》等3部已網播。