農歷臘月二十五，天還沒亮，合水縣西華池鎮師家莊村的蘑菇大棚里，種植戶賈俊杰已經和工人們在棚里采摘蘑菇。最近是蘑菇盛產期，每天都在采摘，過年期間也不例外，對于賈俊杰來說，這個年既是忙碌年，更是收獲年、幸福年。

大棚里的一朵朵蘑菇又肥又大，長勢喜人。“這些蘑菇長得這么好，除了技術要把握住，最關鍵的秘密，還在這一袋袋菌棒上。以前，菌棒里面的基質都是以麥草為主，如今，菌棒里的基質變成了玉米芯、果木和農作物秸稈等。”賈俊杰說。用玉米芯、果木、秸稈等做基質制作菌棒，不僅成本低、原料充足，生長的蘑菇品質好、產量高，收益也更可觀。使用后的菌棒廢料可以作為有機肥還田，用于改良土壤，種植有機蔬菜，這樣就可以達到循環發展的目的。

“每年收完玉米后，玉米芯怎么處理讓我挺頭疼，燒火做飯用不完，又沒處堆放。”師家莊村村民羅小燕說，“玉米芯粉碎后一噸能賣450元，我家種了12畝玉米，鎮上發展食用菌產業，開始回收玉米芯后，我家的玉米芯賣了600多塊錢呢。”

去年7月份，賈俊杰在師家莊村承包了10座新建的食用菌大棚種植蘑菇，目前，有3棚蘑菇已經出菇，平均每個菌棒使用3斤基料，一棚大約使用菌棒2.4萬袋，可消耗農業廢棄物100余噸。“每個棚每天可以采摘800斤左右的蘑菇，現在銷路不愁、價格穩定，年收入可達4萬元。”賈俊杰高興地說。

合水縣大力扶持群眾發展食用菌種植產業，在師家莊村先后投資700余萬元，新建食用菌大棚50座，全力打造標準化菌類種植基地，帶動農業增效、農民增收。目前，全鎮已種植各類食用菌110萬袋，實現產量500噸，產值265萬元，在發展生態循環農業、推動鄉村產業振興上開辟出了一條“小蘑菇大生態”的產業發展新路徑。

“春節前后是我們蘑菇種植戶最忙碌的時候，每天只睡幾個小時。”賈俊杰說，走在蘑菇棚里，看著肥厚的蘑菇，覺得一切辛苦都值得。