慶陽網訊（記者 李文 喬潔）“夜經濟”涉及吃、住、行、游、購、娛等多個方面，是一個全鏈條多分支的產業鏈。環縣的“夜經濟”為啥這么火？主要是環縣的羊肉品質優，滿足了來環游客的味蕾；環縣的邊塞文化濃，給了游客不一樣的體驗；環縣在“夜經濟”這條產業鏈上提供全流程服務，讓游客有賓至如歸的感覺。

羊肉品質優

環縣“夜經濟”餐飲收入主要靠環縣羊羔肉。環縣羊羔肉是國家地理標志保護產品、第五屆中國農業（博鰲）論壇指定產品、國家體育總局訓練局“國家隊運動員備戰保障產品”，榮獲全國十佳羊肉品牌第一名、全國綠色農業十佳畜牧地標品牌等，環縣“山童牧歌”系列羊羔肉產品被認定為全國綠色食品A級產品，曾獲中國綠色食品博覽會金獎。

環縣羊羔肉成為游客向往環縣夜市的主要吸引力。來自福建的游客陳先生和朋友一起自駕游西北，在選擇線路時，關注到了環縣環州故城的夜景，也關注到了環縣羊羔肉等美食，他特意選擇了途經環縣的線路?！霸诃h縣停留一天一夜，既看了美景，又品嘗了環縣羊羔肉，還通過電商購買了環縣羊羔肉、雜糧等特產，已經郵寄回家了?！标愊壬鷮Νh縣之行非常滿意，“這是我這次旅行中停留時間最長的一個點。”

環縣羊羔肉電商銷售企業“隴上劉叔叔”負責人劉國寧分析，他們每年網銷羊肉500多噸，廣東、福建、浙江等東南沿海地區占比超過60%，這可能與東南沿海地區海鮮較多、生產羊肉較少有很大關系，更與環縣羊羔肉優良的品質密不可分。

邊塞文化濃

環縣位居陜甘寧三省之交，北靠寧蒙，南通陜豫，東鄰延綏，西迤青新。據《環縣志》記載：“其疆域西北與寧夏固原勢若唇齒，東北一帶花馬池、定邊出入之要津。自靈州而南至郡城，由固原迤東至延綏，相距各四百余里，其中唯此一縣襟帶四方。實銀夏之門戶，彬寧之鎖鑰也?！痹诶浔鲿r代，環縣的戰略地位十分重要。

環縣境內留存有秦漢時期土長城遺址。歷史上，在曠日持久的宋夏戰爭中，境內先后新筑和重修城、鎮、寨、堡達30多處，作為扼守極邊的軍事設施，同時也作為屯田、護耕、疏通糧道和后勤補給的保障。

2021年，環縣以再現手法，修建的環州故城，是集古長城文化、邊塞文化等歷史文化為一體的故城。凡是到過環州故城的游客，都對環縣的邊塞文化頗感興趣?！碍h州故城是一個文化底蘊非常深厚的旅游勝地，也是一個研究歷史文化的好地方，秦長城、古城堡、保存基本完好的環縣老城、東西走向的多個烽燧以及環縣出土的一些文物，都是研究環縣邊塞歷史文化的絕佳素材。”清華大學教授解志熙認為，“環縣建設的環州故城，不僅吸引了各界游客觀光游玩，也為歷史研究搭建了很好的平臺?！?/p>

全鏈條服務

“吃住行游購娛”作為旅游的主要業態，每一個方面的服務質量直接關系著一個地方旅游事業的發展。環縣把各項基礎建設和基礎提升作為促進農文旅融合，促進旅游事業發展的主要內容，全面提升服務質量。“前多年，環縣旅游業相對滯后，一個主要的原因是環縣的交通發展滯后。”環縣文體廣電和旅游局副局長白義平說，“銀西高鐵、甜永高速和341國道開通后，環縣的旅游業明顯火爆了起來。”

近年來，環縣縣城賓館（酒店）達到了63家，日接待能力超過4000人，這成為環縣“夜經濟”發展的重要支撐。“以前，環縣縣城的賓館（酒店）規模小、檔次低，接待能力非常有限，一些游客白天來，晚上就走了，留不住人。”環縣市場監管局副局長王獻民說，“近幾年，環縣新建了幾家大型酒店，環境優，服務質量好，游客來環縣之前，都可以在網上預定酒店。”

環縣農產品品質優良，是游客旅游的必購產品。環縣電商產業發展迅速，來環游客在游玩的同時，可以直接現場選貨，網上下單，快遞回家，既方便了旅行，也能方便地購買貨真價實的環縣綠色農產品。

為發展“夜經濟”，環縣還配套建設了兩處夜市，供游客在休閑的同時，品嘗正宗的環縣羊羔肉和其他地方特色美食。市場監管、城管、環衛、公安等部門組成聯合服務組，在夜市攤點處設立服務執勤點，輪班跟蹤服務，確保游客吃得舒心、吃得放心。