打包粉條

慶陽網訊（記者 高于婷）臨近春節(jié)，粉條的需求量激增。位于華池縣王咀子鄉(xiāng)吉洋洋食品有限公司的生產車間十分忙碌，工人們忙著晾曬、壓制、分揀、包裝，將一袋袋雪白優(yōu)質的粉條送上運送車輛。

90后張斌斌是華池縣王咀子鄉(xiāng)吉洋洋食品有限公司的負責人，2015年國家號召在外務工人員返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，他便毫不猶豫地放棄了跑貨車的工作，在家門口“定”了下來。

“跑貨車雖然賺得不少，但要長時間離家，久了身體也扛不住?！睆埍蟊笳f，那時候老家產業(yè)發(fā)展不足，大家都想往外跑，可去了外面，家里的地荒了、家人也沒人照顧，自己還奔波不定，“近些年來，國家呼吁返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，還提供多種扶持政策，這給了我很大信心?！?/p>

張斌斌介紹磨坊運行情況

張斌斌家原有個小磨坊，幫鄉(xiāng)里鄉(xiāng)親做些石磨面，回鄉(xiāng)后他自然就繼承了這份手藝，同時收購周邊自產的農特產品，如黃花、小紅豆、羊肉等等。

創(chuàng)業(yè)過程不如預想順利，張斌斌意識到，自己還沒有抓住家鄉(xiāng)的核心發(fā)展力。后來，他細心觀察，發(fā)現市場上粉條需求很大，城里人還特別喜歡鄉(xiāng)村勁道可口的手工粉條，家家都會買，而老家戶戶都種洋芋，自家還有工坊，這不就是商機嗎？

有了這個想法，張斌斌立即向鄉(xiāng)、縣相關部門咨詢創(chuàng)業(yè)扶持政策，在大家的共同努力下，建起了馬鈴薯粉條生產車間。從挑選原材料到生產、包裝，張斌斌都親自把關，因當地沒有檢測機構，每一份產品他都會送到蘭

粉條生產車間帶動了周邊很多群眾前來務工

州進行檢驗，保證產品質量。只要他一有空，就和銷售人員一起跑市場，用真誠推薦和優(yōu)質產品，打開了陜西、四川、重慶、貴州、天津等地市場，并帶動了周邊的貧困戶、返鄉(xiāng)大學生、下崗職工等20多人，參與銷售、運輸、加工包裝，為大家提供了一個在家門口就業(yè)的小平臺。

張斌斌創(chuàng)辦的純土豆粉條品牌叫“洞洞溝”，是因為王咀子鄉(xiāng)洞洞溝出土了中國第一塊舊石器，他希望通過好產品帶動家鄉(xiāng)好發(fā)展，希望家鄉(xiāng)的悠久歷史文化被更多人所了解。

2020年張斌斌創(chuàng)辦的食品公司共生產銷售純土豆粉條263.6噸，實現收入近400萬元，帶動了周邊群眾增收。

張斌斌計劃在新一年建成更標準的廠房，帶動群眾增收。

“2021年，鄉(xiāng)上協(xié)調聯(lián)系幫我建成標準化的烘干房，有了它，我再也不擔心受天氣影響，還能保證粉條晾曬品質?！睆埍蟊髮ξ磥沓錆M了信心，他還看準了自熱火鍋的熱度，目前已經做好了外包裝設計，即將投產，“咱們山溝溝里也有好產品，家門口也能賺錢，我會努力把好質量關，帶著鄉(xiāng)親們共同富起來。”