慶陽網訊（記者 李馨怡）近日，市民吳先生撥打本報新聞熱線稱，自己在西峰區蘭州路某餐館就餐時從消毒柜取出的筷子上有食物殘漬，仔細查看后發現，存放筷子的消毒柜根本沒插電。

　　據吳先生回憶，1月3日他在蘭州路一家面館就餐時，從消毒柜拿出的筷子上留有食物殘渣，他重新換了一雙還是不干凈，“我把服務員叫過來，服務員一邊說忘了，一邊才給消毒柜插上電。消毒柜成了擺設，市民的飲食安全怎么得到保障呢？”吳先生說。

　　對此，記者走訪了西峰城區的多家餐館，發現消毒柜不插電的現象非常普遍。

　　在解放西路一家麻辣燙店，記者發現消毒柜的燈未亮，當詢問筷子是否衛生時，老板拿出了一次性筷子。一位準備用餐的女顧客拿著從消毒柜取出來的筷子用面湯燙洗，“消毒后的餐具還是濕漉漉的，讓人怎么放心吃飯？我只能用面湯燙一燙，圖個心安。”這位顧客說。

　　記者在市內兩家大型商場的美食廣場走訪發現，消毒柜也是處于偶爾開啟狀態，柜子里的筷子上有明顯的水漬。商場保潔員向記者透漏，“為防止火災，商場里不許用明火，所有的一切都是用電，做飯也是電磁爐，為減少用電量，消毒柜也是偶爾開啟。”正在用餐的王先生表示，“感覺大部分餐館的消毒設備并未完全發揮作用，希望相關職能部門能夠留意到這個細節。”

　　根據《食品安全法實施條例》三十二條第二款規定，“餐飲服務提供者應當按照要求對餐具、飲具進行清洗、消毒，不得使用未經清洗和消毒的餐具、飲具。”消毒設施是每家餐館必須配備的，但現實生活中，不少餐館都存在著消毒設施不開，用于放置雜物的現象。這些都不符合《食品安全法》的相關規定。

　　“食品安全衛生需要大家共同監督、投訴，我們會根據投訴情況整改處理并及時向投訴者反饋。”對此，西峰區食品藥品監督管理局執法人員表示，目前，城區鼓勵小餐飲經營集中區域以市場管理委員會、行業協會等形式加強自律，引導小餐飲經營者依法經營，加強行業自律，推動行業誠信建設，宣傳、普及食品安全知識。